麺つゆ中の有機酸分析 (KC-811)

有機酸分析用カラムRSpak KC-811を用いて麺つゆ中の有機酸の分析を行いました。

Sample: 2 μL
Soy sauce for noodles

  1. 1.Citric acid
  2. 2.Succinic acid
  3. 3.Lactic acid
  4. 4.Formic acid
  5. 5.Acetic acid
  6. 6.Levulinic acid
  7. 7.Pyroglutamic acid
  8.  
Column
Shodex RSpak KC-G 8B (8.0 mm I.D. x 50 mm) + KC-811 (8.0 mm I.D. x 300 mm) x 2
Eluent
3 mM HClO4 aq.
Flow rate
1.0 mL/min
Detector
VIS (430 nm) *Post column method
Column temp.
40 ℃

試料名インデックス

取扱説明書・検査成績書

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製品名インデックス

アプリケーションデータ

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