分析食品中的糖，分析前需要去除糖以外的其它物质，这个过程为样品前处理。使用Asahipak NH2P-50 4E分析食品中的糖的结果及样品前处理如下。

(烤红薯的样品前处理)
1) 用食品处理机将样品制成膏状。
2) 取3 g加到烧杯中，加30 mL的50 %(V/V)乙醇。
3) 超声振动30 min，将样品进行萃取。
4) 移至50 mL容量瓶，加50 % (V/V) 乙醇配制为50 mL溶液。
5) 用滤纸(No.5B)过滤溶液。
6) 取部分滤液，加等体积的乙腈。
7) HPLC进样前用0.45 μm膜过滤。


Sample : Roast sweet potato, 20 μL
1. Fructose
2. Glucose
3. Sucrose
4. Maltose

Column       : Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
Eluent       : CH3CN/H2O=75/25
Flow rate    : 1.0 mL/min
Detector     : RI
Column temp. : Room temp. (25 ℃)