伍斯特酱 (KS-801)

SUGAR KS-801分析时高分子量物质和阴离子成分先先洗脱出来,其次是低分子糖类。因此,KS-801适合分析如伍斯特酱这类富含氯化钠和有机酸的样品,无须进行脱盐前处理可直接进行糖类分析。


Sample : Worcester sauce
1. Polysaccharides and Anion
2. Polysaccharides
3. Sucrose
4. Glucose
5. Fructose


Column       : Shodex SUGAR KS-801 (8.0 mm I.D. x 300 mm)
Eluent       : H2O
Flow rate    : 0.7 mL/min
Detector     : RI
Column temp. : 80 ℃

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