啤酒中的有机酸的分析 (KC-811)

使用有机酸分析用色谱柱RSpak KC-811，在4.8 mM高氯酸的流动相的条件下分析啤酒中的有机酸。随着连接的KC-811根数变多，分离效果也随之变好，连接4根KC-811时，可以用基线分离磷酸、柠檬酸和丙酮酸。

Sample: 100 μL
Beer

  1. 1.Phosphoric acid etc.
  2. 2.Citric acid
  3. 3.Pyruvic acid
  4. 4.Gluconic acid
  5. 5.Malic acid
  6. 6.Succinic acid
  7. 7.Lactic acid
  8. 8.Fumaric acid
  9. 9.Acetic acid
  10. 10.Pyroglutamic acid
  11. 11.Carbonic acid
Column
：(A) Shodex RSpak KC-G 6B (6.0 mm I.D. x 50 mm) + KC-811 (8.0 mm I.D. x 300 mm) x 2
(B) Shodex RSpak KC-G 6B (6.0 mm I.D. x 50 mm) + KC-811 (8.0 mm I.D. x 300 m) x 3
(C) Shodex RSpak KC-G 6B (6.0 mm I.D. x 50 mm) + KC-811 (8.0 mm I.D. x 300 mm) x 4
Eluent
：4.8 mM HClO4 aq.
Flow rate
：(Eluent); 1.0 mL/min, (Reagent); 1.1 mL/min
Detector
：VIS (430 nm) *Post column method
Column temp.
：63 ℃

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