使用有机酸分析用色谱柱RSpak KC-811 和4种检测器比较有机酸的分析。4种检测器都能检测出 标准有机酸 。分析实际样品时，我们推荐使用高选择性的柱后衍生法。例如，酱油是含有氨基酸、糖、NaCl、离子、有机物等复杂成分。UV检测器(210 nm)能检测出大多数有机物，使用电导检测器时，由于10分钟附近洗脱出来的NaCl的峰比较大，会影响到有机酸的定量分析。RI检测器由于能检测出几乎所有的成分(糖类等)，不适用于有机酸的定量分析。


Sample : Soy sauce
1. Citric acid
2. Pyruvic acid
3. Malic acid
4. Succinic acid
5. Lactic acid
6. Formic acid
7. Acetic acid
8. Pyroglutamic acid

Columns      : Shodex RSpak KC-G 6B (6.0 mm I.D. x 50 mm) + KC-811 (8.0 mm I.D. x 300 mm) x 2
Eluent       : 3 mM HClO4 aq.
Flow rate    : 1.0 mL/min
Column temp. : 50 ℃