アフラトキシン類はカビ毒の一種で、食品衛生法ではアフラトキシン B₁、 B₂、G₁、G₂の総和を総アフラトキシンとしています。「総アフラトキシンの試験法」（平成23年8月16日 厚生労働省 食安発0816第1号*）では、総アフラトキシンの定量にオクタデシルシリル化シリカゲルカラムが用いられています。ここでは、「総アフラトキシンの試験法」に準拠した蛍光検出器によるアフラトキシン類の分析を紹介します。アフラトキシンB₁、G₁は誘導体化により強い蛍光を発するようになります。誘導体化には、TFA法（トリフルオロ酢酸による蛍光誘導化）の他、PR法（紫外線照射による蛍光誘導体化）やKC法（電気化学的に生ずる臭素による臭素誘導体化）が応用可能です。TFA法がプレカラム法による誘導体化なのに対し、PR法とKC法はポストカラム法での誘導体化であるため、アフラトキシン溶出順序が異なります。詳しい前処理、測定法についてはこちらをご覧ください。

*データ採取時の版を記載

Sample: 20 µL each
5 µg/L each of Aflatoxins

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