ザクロやラズベリーなどに含まれる天然ポリフェノールの1種であるエラグ酸は機能性関与成分であり、体脂肪、血中中性脂肪、内臓脂肪の減少に加え、抗酸化作用、抗ウイルス作用、美白など様々な効果があります。ここでは、シリカ系逆相クロマトグラフィーUHPLC用カラムC18U 2Dを用いて市販のサプリメント中のエラグ酸分析を行いました。エラグ酸は0.1 ~ 5 mg/Lの濃度範囲において直線性の高い検量線が得られました。

試料の前処理

• 1.0.2 gを精密に量り取り、15 mLジメチルスルホキシドを加えて10分振とうする。
• 2.2,500 rpmで5分間遠心分離を行い、上清を採取する。
• 3.再度15 mL ジメチルスルホキシドを加えて同様の操作を繰り返す。
• 4.得られた上清を全て合わせて50 mLに定容する。
• 5.1 mLを分取し、ジメチルスルホキシドで10 mLに定容して試験溶液とする。

Sample: 2 μL
Standard 1 mg/L (in DMSO)

1. 1.Ellagic acid