国标GB 5009.8-2023《食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖测定》的第一法,指定的色谱柱要求为氨基色谱柱(4.6 mm × 250 mm,粒径5 μm,氨基硅烷键合硅胶为填充剂),或性能相当者。使用键合了氨基的聚乙烯醇多孔颗粒填料的色谱柱Asahipak NH2P-50 4E进行分析,精密度满足此国标的要求。并使用标准溶液确认了检出限和定量限。与国标不同的是,乳糖先于麦芽糖出峰。
Sample: 10 µL
(RI)Standard solution (10 mg/mL each in 5 % CH3CN)
- 1.Fructose
- 2.Glucose
- 3.Sucrose
- 4.Lactose
- 5.Malose
(ELSD)
Standard solution (in 5 % CH3CN)
- 1.Fructose 2.5 mg/mL
- 2.Glucose 5 mg/mL
- 3.Sucrose 2.5 mg/mL
- 4.Lactose 10 mg/mL
- 5.Malose 5 mg/mL
- Column
- :Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
- Eluent
- :CH3CN/H2O=75/25
- Flow rate
- :1.0 mL/min
- Detector
- :RI (40 ℃), ELSD (80 ℃, N2 gas flow rate: 2.5 L/min)
- Column temp.
- :40 ℃
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应用实例
- 根据国标GB 5009.88-2023的标准分析食品中的膳食纤维 (LB-802.5)
- 根据国标GB 5413.5-2010 对婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定 (NH2P-50 4E)
- 根据国标GB 25541-2010的的标准分析食品添加剂聚葡萄糖 (SH1011)
- 根据国标GB 5009.279-2016第一法的标准分析食品中的木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇 (NH2P-50 4E/VG-50 4E/SH1011)
- 根据国标GB 5009.279-2016第二法的标准分析食品中的木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇 (NH2P-50 4E/VG-50 4E)
- 根据国标GB 1886.234-2016的标准分析食品添加剂木糖醇 (SC1211)
- 根据国标GB 1886.182-2016的标准分析食品添加剂异麦芽酮糖 (VG-50 4E)
- 根据国标GB 5009.28-2016标准分析食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠 (C18-100-5 4E)