根据国标GB 5009.8-2023标准分析食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖 (NH2P-50 4E)

国标GB 5009.8-2023*《食品安全国家标准 食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定》的第一法,指定的色谱柱要求为氨基色谱柱(4.6 mm × 250 mm,粒径5 μm,氨基硅烷键合硅胶为填充剂),或性能相当者。使用键合了氨基的聚乙烯醇多孔颗粒填料的色谱柱Asahipak NH2P-50 4E进行分析,满足此国标要求的在重复条件下获得的2次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。并且当称样量为10 g、定容体积为100 mL时,果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的方法检出限均为0.2 g/100 g,定量限均为0.5 g/100 g。
与国标不同的是,乳糖先于麦芽糖出峰。

*数据采集时的版本

Sample: 10 µL

(RI)
Standard solution (10 mg/mL each in 5 % CH3CN)
  1. 1.Fructose
  2. 2.Glucose
  3. 3.Sucrose
  4. 4.Lactose
  5. 5.Maltose

 

(ELSD)
Standard solution (in 5 % CH3CN)
  1. 1.Fructose 2.5 mg/mL
  2. 2.Glucose 5 mg/mL
  3. 3.Sucrose 2.5 mg/mL
  4. 4.Lactose 10 mg/mL
  5. 5.Maltose 5 mg/mL
Chromatogram of saccharides
Column
Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
Eluent
CH3CN/H2O=75/25
Flow rate
1.0 mL/min
Detector
RI (40 ℃), ELSD (80 ℃, N2 gas flow rate: 2.5 L/min)
Column temp.
40 ℃

按样品名检索

使用说明书/出厂检测报告

点此下载以下产品的使用说明书和出厂检测报告。

产品名索引

应用实例