国标GB 5009.8-2023*《食品安全国家标准 食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定》的第一法,指定的色谱柱要求为氨基色谱柱(4.6 mm × 250 mm,粒径5 μm,氨基硅烷键合硅胶为填充剂),或性能相当者。使用键合了氨基的聚乙烯醇多孔颗粒填料的色谱柱Asahipak NH2P-50 4E进行分析,满足此国标要求的在重复条件下获得的2次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。并且当称样量为10 g、定容体积为100 mL时,果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的方法检出限均为0.2 g/100 g,定量限均为0.5 g/100 g。
与国标不同的是,乳糖先于麦芽糖出峰。
*数据采集时的版本
Sample: 10 µL
(RI)Standard solution (10 mg/mL each in 5 % CH3CN)
- 1.Fructose
- 2.Glucose
- 3.Sucrose
- 4.Lactose
- 5.Maltose
(ELSD)
Standard solution (in 5 % CH3CN)
- 1.Fructose 2.5 mg/mL
- 2.Glucose 5 mg/mL
- 3.Sucrose 2.5 mg/mL
- 4.Lactose 10 mg/mL
- 5.Maltose 5 mg/mL

- Column
- :Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
- Eluent
- :CH3CN/H2O=75/25
- Flow rate
- :1.0 mL/min
- Detector
- :RI (40 ℃), ELSD (80 ℃, N2 gas flow rate: 2.5 L/min)
- Column temp.
- :40 ℃
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应用实例
- 根据国标GB 5009.18-2025标准分析氟 (SI-50 4E)
- 根据国标GB 1903.75-2025标准分析食品营养强化剂氨基葡萄糖盐 (NH2P-50 4E)
- 根据国标GB/T 23528.3-2025分析低聚木糖 (KS-802/SH1011)
- 根据国标GB 1886.98-2024标准分析食品添加剂乳糖醇 (SP0810)
- 根据“三新食品”公告(2024年第3号*)标准分析阿拉伯木聚糖 (SH1011)
- 根据国标GB 5009.88-2023标准分析食品中的膳食纤维 (LB-802.5)
- 根据国标GB 1886.385-2025标准分析食品添加剂聚葡萄糖 (SH1011)
- 根据国标GB 5009.279-2016第一法标准分析食品中的木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇 (NH2P-50 4E/VG-50 4E/SH1011)
- 根据国标GB 5009.279-2016第二法标准分析食品中的木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇 (NH2P-50 4E/VG-50 4E)
- 根据国标GB 1886.234-2016标准分析食品添加剂木糖醇 (SC1211)
- 根据国标GB 1886.182-2016标准分析食品添加剂异麦芽酮糖 (VG-50 4E)
- 根据国标GB 1886.141-2016标准分析食品添加剂d-核糖 (KS-801)
- 根据国标GB 26404-2011标准分析食品添加剂赤藓糖醇 (SH1011)
