《伴随营养表示标准导入而制定的营养成分等的分析方法》（卫新第47号*（1996年5月23日））中，在附录 营养成分等的分析方法等所收录的 7 糖类 项目中，将单糖类或二糖类且非糖醇类的物质定义为糖类。其中，（2）高效液相色谱法分为1）单糖类、二糖类及寡糖类和2）糖醇类两个部分。在1）单糖类、二糖类及寡糖类中，规定使用填充键合氨丙基的硅胶色谱柱（也可使用聚合物基质氨基柱）进行分析。以下是使用聚合物基质氨基柱 Asahipak NH2P-50 4E，对食品中常见代表性单糖类及二糖类标准品进行分析的实例。流动相采用水与乙腈的混合溶剂，通过调节混合比例可控制样品的洗脱时间。聚合物基质氨基柱相比硅胶氨基柱，随时间变化小，且可进行碱性清洗。

*数据采集时的版本。

Sample: 20 µL
0.1 % each

1. 1.Fructose
2. 2.Sorbose
3. 3.Galactose
4. 4.Glucose
5. 5.Xylobiose
6. 6.Sucrose
7. 7.Lactose
8. 8.Maltose