使用聚合物基质氨基柱Asahipak NH2P-40 2D进行酸奶饮品中的甜味剂的LC/MS分析。碱性条件下电离可以促进羟基去质子化，也适用于糖类等含有羟基的物质的高灵敏度分析。
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＜样品的前处理＞
1) 酸奶饮品1 mL中添加CH₃CN溶剂3 mL。
2) 离心分离(3,000 rpm x 5 min)后，取上清液0.1 mL，加入H₂O/CH₃CN=1/1溶剂9.9 mL。


Sample : 5 μL
Yogurt (drink type)
Aspartame
Fructose
Glucose
Rebaudioside A
Sucrose
Lactose

Column       : Shodex Asahipak NH2P-40 2D (2.0 mm I.D. x 150 mm)
Eluent       : (A): 0.1 % NH3 aq./(B); CH3CN
               Isocratic ; (B %) 78 %
Flow rate    : 0.2 mL/min
Detector     : ESI-MS (SIM Negative)
Column temp. : 30 ℃