清酒 (日本米酒)

三种日本清酒 (辣口、中口、甜口)，使用SUGAR SC1211 (糖分析柱)进行分析。结果表明甜口清酒含有的糖份最多。


Sample : Sake
1. Maltotriose
2. Maltose
3. Glucose
4. Glycerol
5. Ethanol 

Column       : Shodex SUGAR SC1211 (6.0 mm I.D. x 250 mm)
Eluent       : H2O 
Flow rate    : 1.0 mL/min
Detector     : RI
Column temp. : 80 ℃

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