α-亚麻酸是食品中的功能性成分，主要存在于食用调和油中。以下是使用Asahipak ODP-50 4D色谱柱分析市售食用调和油中的のα-亚麻酸的应用实例。类似食用调和油之类的含有高浓度α-亚麻酸的食品，也可以利用HPLC的方法进行分析。食用调和油只需要简单的稀释即能进行α-亚麻酸的检测。α-亚麻酸在10 ~ 1000 mg/L的浓度范围内均能得到直线性很高的标准曲线。

(样品配制)
1) 取市售的食用调和油，用不含有BHT的THF稀释两倍
2) 稀释后过0.45 µm滤膜，过滤后的液体作为HPLC样品使用


Sample : 5 µL
1.  α-Linolenic acid 1000 mg/L
(in THF without containing BHT)

Column       : Shodex Asahipak ODP-50 4D (4.6 mm I.D. x 150 mm)
Eluent       : 0.1 % H3PO4 in (H2O/CH3CN=35/65)
Flow rate    : 1.0 mL/min
Detector     : UV (215 nm)
Column temp. : 40 ℃