植酸是myo-肌醇的分子内6个羟基都被磷酸基所取代而成的磷酸酯，也叫做myo-6磷酸肌醇(IP6)。以下是使用聚合物基质氨基柱HILICpak VG-50 2D进行植酸，IP5（myo-5磷酸肌醇），IP4（myo-4磷酸肌醇)的LC/MS分析的应用实例。流动相使用碱性的缓冲溶剂可以进行高灵敏度的分析。
Sample: 5 µL
11,000-fold diluted Phytic acid
(ca.50 % in Water, ca.1.1 mol/L, Tokyo Chemical Industry Co., Ltd.)
- 1.Phosphoric acid
- 2.Phytic acid (IP6)
- 3.IP5
- 4.IP4
- Column
- ：Shodex HILICpak VG-50 2D (2.0 mm I.D. x 150 mm)
- Eluent
- ：*0.1 M Ammonium carbonate buffer (pH10)/CH3CN=60/40
- Flow rate
- ：0.2 mL/min
- Detector
- ：ESI-MS (SIM Negative)
- Column temp.
- ：30 ℃
*将7.9 g碳酸氢铵溶于 980 mL水中，然后加入 20 mL 25 %的氨水。