食品中的功能成分GABA（γ-氨基丁酸）具有抑制血压的作用和舒缓作用，是功能成分数据库中注册次数较多的化合物之一。以下是使用聚合物基质氨基柱Asahipak NH2P-50 4E，利用HILIC模式分析市售功能补充剂中的GABA的应用实例。补充剂这类含有杂质很少的样品，不使用柱后衍生法也能进行分析。本分析条件在1 ~ 1000 mg/L的浓度范围内均能得到直线性很高的标准曲线。

样品配制

1. (1)市售含有GABA的补充剂，去除胶囊外壳，取出粉末。
2. (2)取5 mg粉末用25 mL流动相溶解。
3. (3)过0.45 µm滤膜，即为样品溶液。

Sample: 5 µL
GABA standard solution 1000 mg/L
Commercial supplement

1. 1.GABA (γ-Aminobutyric acid)