根据厚生劳动省通知的《食品中食品添加剂的分析方法》中的“苯甲酸、山梨酸及其盐类和脱氢乙酸钠'的分析方法,使用内径为4.6 mm,长度为 50 ~ 250 mm的用十八烷基硅烷化硅胶填充的色谱柱(ODS 柱)为分析柱。 以下使用 ODS 色谱柱C18M 4E分析了9种防腐剂,所有防腐剂均能很好分离。 此次分析的检测条件选择230nm和 260 nm两个波长。
参考文献:"关于《食物中食物添加剂的分析方法》的修订(2021 年 6 月 24 药生食基发0624 第 1 号,药生食监发 0624 第 1 号)"(附录 3)"。
Sample: 20 μL, 5 μg/mL each (in CH3OH/H2O=60/40)
- 1.Benzoic acid
- 2.Sorbic acid
- 3.Dehydroacetic acid
- 4.Methyl p-hydroxybenzoate
- 5.Ethyl p-hydroxybenzoate
- 6.Isopropyl p-hydroxybenzoate
- 7.Propyl p-hydroxybenzoate
- 8.Isobutyl p-hydroxybenzoate
- 9.Butyl p-hydroxybenzoate
- Column
- :Shodex Silica C18M 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
- Eluent
- :A); 5 mM Citrate buffer (pH4.0)/CH3CN/CH3OH=7/2/1
B); 5 mM Citrate buffer (pH4.0)/CH3CN/CH3OH=4/2/4
Linear gradient (High pressure);
(B%) 0 % (0 to 12 min), 0 % to 72 % (12 to 18 min), 72 % to 100 % (18 to 25 min), 100 % (25 to 31 min), 100 % to 0 % (31 to 32 min), 0 % (32 to 42 min) - Flow rate
- :1.0 mL/min
- Detector
- :UV (230 nm, 260 nm)
- Column temp.
- :40 ℃
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应用实例
- 防腐剂 (2) (DE-613)
- 防腐剂 (4) (DE-413)
- 防腐剂 (DS-413)
- 食品黄 No.4 (柠檬黄) (ODP-50 4D)
- 甜菜碱 (NH2P-50 4E)
- 肉碱和三甲基甘氨酸的LC/MS分析 (NH2P-40 2D)
- 2-苯氧基乙醇 (ODP-50 4D)
- 防腐剤 (ODP-50 4D)
- 聚磷酸 (2) (SB-802.5 HQ)
- 聚磷酸 (3) (GS-220 HQ)
- 聚磷酸 (4) (GS-220 HQ)
- 保湿成分的分析 (SC1211)
- 苯甲酸酯类 (DE-413)
- 烷基苯类 (1) (DS-613)
- 烷基苯类 (2) (DS-613)
- 烷基苯类 (4) (DE-413)
- 烷基苯类 (DS-413)
- 二甲酚 (DS-413)
- 多环芳香族物质 (DE-413)
- 酚类 (2) (DE-413)
- 氯苯类 (DE-613)
- 二乙酰氧基碘苯 (K-801)
- 苯胺类 (ODP-50 6D)
- ODP色谱柱在碱性流动相条件下的耐久性 (ODP-50 4D)
- 咪唑 (ODP2 HP-4E)
- 根据USP标准分析单硬脂酸甘油酯 (KF-802)
- 根据USP标准分析二硬脂酸甘油酯 (KF-802)
- 根据USP标准分析三硬脂酸甘油酯 (KF-802)
- 根据USP的标准进行单油酸甘油酯的分析 (KF-802)
- 根据USP的标准进行单亚油酸甘油酯的分析 (KF-802)