中国国家標準GB 5009.88-2023*「食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定（食品安全国家標準 食品中の食物繊維の測定）」では、ケストースピークとマルトースピークの境界で高分子側を沈殿しない可溶性食物繊維（SDFS）と定義しています。可溶性食物繊維の分析では、高性能水系サイズ排除クロマトグラフィー(SEC)用として親水性球状多孔質ポリメタクリレートの充てん剤（孔径：20 nm 未満、粒径：7 µm）を充てんしたカラム（長さ：300 mm、内径：7.8 mm）、または同等の性能を有するカラムを2本直列に接続して使用します。ポリヒドロキシメチルメタクリレートを充てんした水系SECカラムOHpak LB-802.5を用いて分析を行ったところ、システム適合性の要件を満たすことが確認できました。

システム適合性 再現性がある条件下における2回測定値の差：2回測定平均値の20％以下

*データ採取時の版を記載

Sample: 20 µL
0.2 % each

1. 1.Kestose
2. 2.Maltose
3. 3.Diethylene glycol