ワインにはフルフラールやグアヤコールが含まれており、フルフラールはバタースコッチやキャラメルのような香り、グアヤコールは炭のようなスモーキーな香りで、どちらもワインの風味に関与しています。ここではポリマー系逆相クロマトグラフィー用カラムRSpak DE-413を用いてフルフラールとグアヤコールを分析しました。
Sample: 20 µL
- 1.20 μg/mL Furfural (2-Furaldehyde)
- 2.10 μg/mL Guaiacol (2-Methoxyphenol)
- Column
- :Shodex RSpak DE-413 (4.6 mm I.D. x 150 mm)
- Eluent
- :2 mM HClO4 aq./CH3CN=50/50
- Flow rate
- :1.0 mL/min
- Detector
- :UV (210 nm)
- Column temp.
- :40 ℃
試料名インデックス
製品名インデックス
アプリケーションデータ
- アロサミジン緩和加水分解物の分離 (ES-502C 7C)
- ジュース中の5-(ヒドロキシメチル)フルフラール (ODP-50 6D)
- シアネートとカルバミルリン酸 (ES-502N 7C)
- 過酸化水素 (KS-801)
- キレート剤 (1) (I-524A)
- キレート剤 (2) (NI-424)
- キレート剤の分析 (ODP-50 4D)
- ヒダントイン (DE-613)
- アミド類 (2) (逆相カラムの比較)
- アミド類 (3) (DE-413)
- アミド類 (4) (DE-413)
- アミド類 (5) (DE-413)
- アルデヒド (DE-413)
- 腐植(フミン)物質のSEC分析 (SB-805 HQ)
- DNPH誘導体化アルデヒド類分析
- 糸状菌培養物中のPochonicineとその類縁体の分析 (ES-502C 7C)
- C1化合物の分離 (DE-413)
- 肥料等試験法に準拠した各種窒素化合物の分析 (ES-502C 7C)
- バイオマス利用時に生成される物質の分離 (VN-50 4D)
- ヘキサメチレンテトラミンのLC/MS分析 (VC-50 2D)