栄養ドリンク中の甘味料をポリマー系アミノカラムAsahipak NH2P-40 2Dを用いてLC/MS分析しました。本条件では甘味料の他、アミノ酸やカルニチン、ピリドキシンなどの水溶性ビタミンも同時分析が可能です。
※Asahipak NH2P-40 2Dは販売を終了しております。こちらのデータにご興味のある方はお問い合わせください。


Sample : 5 μL
500-fold diluted Energy drink with H₂O/CH₃CN=1/1
Sucralose
Acesulfame (k)
meso-Erythritol
Carnitine
Leucine
Isoleucine
Valine
Pyridoxine
Rebaudioside A

Column       : Shodex Asahipak NH2P-40 2D (2.0 mm I.D. x 150 mm)
Eluent       : (A); 0.1 % NH3 aq./(B); CH3CN
               Isocratic; (B %) 78 %
Flow rate    : 0.2 mL/min
Detector     : ESI-MS (SIM Positive/Negative)
Column temp. : 30 ℃