各種甘味料をポリマー系アミノカラムAsahipak NH2P-40 2Dを用いてLC/MS分析しました。アルカリ性条件で分析することによりアニオン性物質を溶出させることが可能です。さらにアルカリ性条件はイオン化時における水酸基の脱プロトン化を促進させるため、糖類など水酸基を有する物質のネガティブモードでの高感度分析にも適しています。
※Asahipak NH2P-40 2Dは販売を終了しております。代替品はAsahipak NH2P-50 2Dです。

Sample: 5 μL
100 ng/mL each (in H₂O/CH₃CN=1/3)

1. Dulcin
2. Sucralose
3. Acesulfame
4. Aspartame
5. Cyclamate
6. Saccharin
7. Glucose
8. Rebaudioside A
9. Sucrose