各種甘味料をポリマー系アミノカラムAsahipak NH2P-40 2Dを用いてLC/MS分析しました。アルカリ性条件で分析することによりアニオン性物質を溶出させることが可能です。さらにアルカリ性条件はイオン化時における水酸基の脱プロトン化を促進させるため、糖類など水酸基を有する物質のネガティブモードでの高感度分析にも適しています。
※Asahipak NH2P-40 2Dは販売を終了しております。ご興味のある方はお問合せください。


Sample : 5 μL
100 ng/mL each (in H₂O/CH₃CN=1/3)
Dulcin
Sucralose
Acesulfame
Aspartame
Cyclamate
Saccharin
Glucose
Rebaudioside A
Sucrose

Column       : Shodex Asahipak NH2P-40 2D (2.0 mm I.D. x 150 mm)
Eluent       : (A); 0.1 % NH3 aq./(B); CH3CN
               Isocratic; (B %) 80 %
Flow rate    : 0.2 mL/min
Detector     : ESI-MS (SIM Negative)
Column temp. : 30 ℃