特定保健用食品の成分規格に準拠したポリデキストロースの分析 (SH1011)

特定保健用食品(トクホ)の規格基準型の成分規格に収載されている「ポリデキストロース」の「定量法」では、ポリデキストロース試料から強熱残分、ブドウ糖、ソルビトールおよびレボグルコサン(1,6-アンヒドロ-β-D-グルコース)の含有量を差し引いた値をポリデキストロースの含有量として算出しますが、ブドウ糖、ソルビトールおよびレボグルコサンの定量には、ポリスチレンジビニルベンゼン陽イオン、陰イオン交換樹脂を充てんしたカラム(内径7 ~ 9 mm、長さ15 ~ 30 cmのステンレス管)が用いられています。ここでは、SUGAR SH1011を用いてブドウ糖、ソルビトールおよびレボグルコサンの標準品を分析し、検量線を作成しました。
※流量はブドウ糖の保持時間が約8.5分となるよう調整しました。

Sample: 20 µL
Diluted in H2O

  1. 1.Polydextrose 40.0 mg/mL
  2. 2.Glucose 2.5 mg/mL
  3. 3.Sorbitol 1.6 mg/mL
  4. 4.Levoglucosan 2.5 mg/mL
Chromatogram of Polydextrose
Calibration curves
Column
Shodex SUGAR SH1011 (8.0 mm I.D. x 300 mm)
Eluent
H2O
Flow rate
0.78 mL/min
Detector
RI
Column temp.
30 ℃

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