有機溶媒系SEC用カラムGPC KD-806Mを用い溶離液にLiBrを含むDMSO/DMFの混合溶離液を使用して片栗粉の分析を行いました。デンプンにはカルボキシル基などのイオン性基が存在する場合があり、溶離液にLiBrを添加することによりイオン性基の影響を受けずにSEC分析ができます。尚、片栗粉はDMSOで80 ℃に加温して溶解しました。


Sample : 100 μL
0.1 % Potato starch in DMSO

Column       : Shodex GPC KD-806M (8.0 mm I.D. x 300 mm)
Eluent       : 10 mM LiBr in DMSO/DMF=75/25	
Flow rate    : 1.0 mL/min
Detector     : RI
Column temp. : 50 ℃