水系SEC(GFC)用カラムOHpak SB-806 HQを用いてコーンスターチの分析を行いました。溶離液にLiBrを含むDMSO/DMFの混合溶離液を使用しますとデンプンの溶解性が向上し、より正確なSEC分析ができます。加工デンプンにはカルボキシル基などのイオン性基が生じている場合があり、溶離液にLiBrを添加することによりこのイオン性基の影響を受けずにSEC分析ができます。尚、サンプルはデンプンにDMSOを加え120 ℃で加熱溶解したものを使用しました。
参照：コーンスターチ (1) (水溶媒) (SB-806M HQ)

Sample: 250 µL

1. 0.5 w/v% Corn starch in DMSO