糖分析の定量性 (SZ5532)

糖分析用カラムSUGAR SZ5532を用いて食品中に含まれる代表的な糖について検量線を作成しました。いずれの糖においても原点を通る優れた直線性を示し決定係数(R2)は0.9999以上となっています。ピーク高さの代わりにピーク面積から検量線を作成しても同様に良好な結果が得られます。


Sample : 10 μL


糖分析での決定係数
(1～200 μg)
Glucose 1.0000
Sorbitol 0.9999
Sucrose 1.0000
Maltose 1.0000
Isomaltose 0.9999
Maltotriose 1.0000
Raffinose 1.0000
meso-Erythritol 1.0000
myo-Inositol 0.9999
Stevioside 1.0000 
Column       : Shodex SUGAR SZ5532 (6.0 mm I.D. x 150 mm)
Eluent       : CH3CN/H2O=75/25
Flow rate    : 1.0 mL/min
Detector     : RI
Column temp. : 60 ℃

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