テアニンの分析 (NH2P-50 4E)

テアニンはお茶に含まれるアミノ酸の一種で、うま味や甘味に関与する成分です。また、テアニンにはリラックス効果、睡眠改善効果などが報告されています。ここでは、テアニンとお茶に含まれる各種アミノ酸をポリマー系アミノカラムAsahipak NH2P-50 4Eを用いてHILICモードにて分離を行いました。

Sample: 20 μL

  1. 1.Theanine 10 μg/mL
  2. 2.Threonine 100 μg/mL
  3. 3.Glutamic acid 50 μg/mL
  4. 4.Serine 100 μg/mL
  5. 5.Aspartic acid 50 μg/mL
  6. 6.Arginine 50 μg/mL
  7. (in eluent)
Column
Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
Eluent
20 mM NaH2PO4 + 30 mM H3PO4 aq./CH3CN=30/70
Flow rate
1.0 mL/min
Detector
UV (210 nm)
Column temp.
30 ℃

試料名インデックス

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