強陽イオン交換カラムIEC SP-825を用いてリポキシダーゼの分析を行いました。リポキシダーゼは酸化還元酵素で分子量8万の糖タンパク質です。大豆由来のリポキシダーゼは3成分に分割されます。保持時間25分前後の2本のピークに酵素活性があります。


Sample: 0.5 % Lipoxidase, 150 μL

Column       : Shodex IEC SP-825 (8.0 mm I.D. x 75 mm)
Eluent       : (A); 20 mM Citric acid-NaOH buffer(pH4.3)
               (B); (A) + 0.5 M Na2SO4
               Linear gradient: 0 min to 60 min, (A) to (B)
Flow rate    : 1.0 mL/min
Detector     : UV(280 nm)
Column temp. : 25 ℃