根据国标GB/T 20882.5-2025标准分析麦芽糖 (NH2P-50 4E/SC1011)

国标GB/T 20882.5-2025*《淀粉糖质量要求 第5部分:麦芽糖》中,采用两种高效液相色谱柱测定麦芽糖的含量。

*数据采集时的版本

参考色谱条件1

使用的色谱柱为氨基键合色谱柱(4.6 mm x 250 mm,粒径: 5 µm)或具有同等性能的其他类型色谱柱。系统适用性要求在重复性条件下获得麦芽糖的两次独立测定结果的绝对差值不大于算术平均值的0.5%,使用Asahipak NH2P-50 4E进行分析,可以满足国标的要求,并且麦芽糖的标准曲线直线性良好。

Sample: 20 µL
(Standard solution) 2 mg/mL each in 50 % CH3CN

  1. 1.Fructose
  2. 2.Glucose
  3. 3.Maltose
  4. 4.Maltotriose
Chromatogram of Maltose_NH2P-50 4E
Column
:Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
Eluent
:CH3CN/H2O=75/25
Flow rate
:1.0 mL/min
Detector
:RI (40 ℃)
Column temp.
:45 ℃

参考色谱条件2

使用的色谱柱为钙型阳离子交换色谱柱(7.8 mm x 300 mm,粒径: 9 µm)或具有同等性能的其他类型色谱柱。系统适用性要求在重复性条件下获得麦芽糖的两次独立测定结果的绝对差值不大于算术平均值的0.5%,使用SUGAR SC1011色谱柱进行分析,可以满足国标的要求,并且麦芽糖的标准曲线直线性良好。

Sample: 20 µL
(Standard solution) 2 mg/mL each in H2O

  1. 1.Maltotriose
  2. 2.Maltose
  3. 3.Glucose
  4. 4.Fructose
Chromatogram of Maltose_SC1011
Calibration curve for Maltose_SC1011
Column
:Shodex SUGAR SC1011 (8.0 mm I.D. x 300 mm)
Eluent
:H2O
Flow rate
:0.6 mL/min
Detector
:RI (40 ℃)
Column temp.
:80 ℃

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