脂肪酸是指碳氢基与羧基结合的化合物，主要分为没有碳碳双键的饱和脂肪酸和含有双键的不饱和脂肪酸。以下以下使用适用于UHPLC的ODS色谱柱C18U 2D和聚合物基质HILIC色谱柱HILICpak VT-50 2D，对链长从C6到C13的8种饱和脂肪酸进行了分离比较。使用C18U 2D时，在反相模式作用下，链长较长的脂肪酸保留性较强。而使用VT-50 2D时，主要通过与官能团四级铵基之间的离子交换作用，链长较短的脂肪酸保留性较强。
- （注意）
- 链长为C14及以上的脂肪酸在水和乙腈中的溶解性较低，因此不建议在此条件下进行分析。
参考：饱和脂肪酸的溶解性
Sample: 10 μL
50 ng/mL each (in CH3OH/H2O=1/1)
- C13; Tridecylic acid
- C12; Lauric acid
- C11; Undecylic acid
- C10; Capric acid
- C9; Pelargonic acid
- C8; Caprylic acid
- C7; Enanthic acid
- C6; Caproic acid
- Column
- ：Shodex C18U 2D (2.0 mm I.D. x 150 mm)
- Eluent
- ：20 mM CH3COONH4 aq./CH3CN=50/50
- Flow rate
- ：0.2 mL/min
- Detector
- ：ESI-MS (SIM Negative)
- Column temp.
- ：40 ℃
- Column
- ：Shodex HILICpak VT-50 2D (2.0 mm I.D. x 150 mm)
- Eluent
- ：50 mM CH3COONH4 aq./CH3CN=30/70
- Flow rate
- ：0.2 mL/min
- Detector
- ：ESI-MS (SIM Negative)
- Column temp.
- ：40 ℃
按样品名检索
产品名索引
应用实例
- 白三烯 (ODP-50 6D)
- 大鼠多形核白细胞生成的白三烯 (ODP-50 6D)
- 大鼠多形核白细胞生成的羟基二十碳四烯酸 (ODP-50 6D)
- 羟基二十碳四烯酸 (ODP-50 6D)
- 血浆脂蛋白 (1) (SB-805 HQ)
- 甘油脂类 (1) (氯仿流动相) (GF-310 HQ)
- 甘油脂类 (2) (THF 流动相) (GF-310 HQ)
- 甘油脂类 (3) (DMF 流动相) (GF-310 HQ)
- 甘油三酯类 (GF-310 HQ)
- 甘油三酯类的分离比较
- 脂肪酸 (6) (KF-402HQ)
- 不饱和脂肪酸 (ODP-50 4D)
- 电雾式检测器进行脂肪酸的分析 (DS-613)
- 脂肪酸甲酯 (DS-413)
- 营养补充剂中不饱和脂肪酸的分析 (ODP-50 4D)
- 食用调和油中α-亚麻酸的分析 (ODP-50 4D)
- 保健品中的辅酶Q10的分析 (C18M 4D)