根据日本特定保健食品成分标准分析聚葡萄糖 (SH1011)

在特定保健食品(Tokuho)规格标准型成分规格中,所收录的聚葡萄糖(Polydextrose)定量法规定,以聚葡萄糖样品中扣除灼烧残渣、葡萄糖、山梨醇及左旋葡聚糖(Levoglucosan,1,6-脱水-β-D-葡萄糖)含量后的数值作为聚葡萄糖含量。其中,葡萄糖、山梨醇及左旋葡聚糖酐的定量采用了聚苯乙烯-二乙烯苯阳离子或阴离子交换树脂为填充物的色谱柱(内径7~9 mm,长度15~30 cm的不锈钢柱)。使用SUGAR SH1011 对葡萄糖、山梨醇及左旋葡聚糖标准品进行了分析,并制作了标准曲线。
※流速调整至葡萄糖的保留时间约为8.5分钟。

Sample: 20 µL
Diluted in H2O

  1. 1.Polydextrose 40.0 mg/mL
  2. 2.Glucose 2.5 mg/mL
  3. 3.Sorbitol 1.6 mg/mL
  4. 4.Levoglucosan 2.5 mg/mL
Chromatogram of Polydextrose
Calibration curves
Column
Shodex SUGAR SH1011 (8.0 mm I.D. x 300 mm)
Eluent
H2O
Flow rate
0.78 mL/min
Detector
RI
Column temp.
30 ℃

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