Shodex News Letter No29. (1994/10)
（主な掲載内容） PDFファイル(928KB)でご覧頂けます｡
Shinoちゃんの液クロSOS カラム洗浄の基本ルール
新製品紹介 光学分割用カラム Shodex ORpak CD-HQ シリーズ
Shodex販売20周年記念特別セールのお知らせ
表紙の写真 リンゴ（林檎 = Malus Pumila Mill.） バラ科
昔から日本にあった在来種ではないかと思うほと馴染みのある果物ですが、明治の始めに西洋より渡来した果物です。そういえばアダムとイブ、ウィリアムテル、白雪姫、ニュートン等リンゴにちなんだ人物は全て西洋の人でしたね。
果皮にワックスを含むためズボンやシャツに擦ると艶やかに光り、思わすガブリとかじりたくなります。
顔中を口となしつつ双手して赤林檎を噛めば悲しも 牧水
美しき頬に食いつく林檎かな 去音
赤ちゃんの離乳食や病人食としても有名ですが、高血圧や動脈硬化の防止に良いそうで、これは果汁の約0.4%含まれるリンゴ酸力リによるものだそうです。
また夕ンニンやポリフェノールによる整腸作用もあり、体積の割にカロリーが低いことからリンゴダイエットとしても有名ですね。リンゴパルプ（約0.5%）の整腸作用によって高血圧抑制効果やダイエット効果があるという人もいます。
皆様も味覚の秋を美味しい林檎でお楽しみ下さい。
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HPLC､液体クロマトグラフィー、液クロ、LC