Shodex News Letter No.19 (1992/1)
（主な掲載内容） PDFファイル(936KB)でご覧頂けます｡
Shinoちゃんの液クロSOS 圧力上昇チェックリスト
学会発表 「対イオンの一部に金属イオンを有するイオン排除型有機酸分離用カラムについて」
新製品紹介 示差屈折率検出器 Shodex RI-71
（Shodex RI-71は、現在販売中止です）
多角度光散乱検出器 DAWN
（DAWNは、現在取り扱いしておりません DAWNについての詳細は昭光通商㈱科学システムグループへお問い合わせください）
表紙の写真 ウメ（梅 = Prunus Mume Sieb. et Zucc.） バラ科
初詣に天神様をお参りされた方も大勢おいでのことと思います。云うまでもなく天神様は菅原道真公をお祭りした学問の神様で、ご神木は「梅」です。「東風吹かば、匂い起こせよ梅の花……」の歌はあまりにも有名です。
桜に取って代わられるまでは「花」といえば梅を指したとのこと。万葉集に百首以上も歌われていることから、日本在来の植物の様に思われています。また日本画の題材等でも松・竹・梅に菊と蘭を加えて五君子としても親しまれていますが、古くに中国から薬用植物として渡来したとのことです。
梅には300種以上の園芸種があり、野梅系(白花で芳香が強い)、紅梅系、豊後系(杏との中間種で大型)、杏系(花期遅く芳香なし)の四群に分けることができるそうです。モチロン写真の花は紅梅系の品種です。
梅の果実は梅干・梅酢等で庶民の味としてもお馴染みですが、物事のバランスを図ることを塩梅(アンバイ)を見ると言います。甘味としての砂糖が味覚に加わるまでは、梅酢(クエン酸・リンゴ酸)と塩が味の世界を支配していたわけです。
青梅には如何にも美味しそうな香りがあり、つい食べたくなりますが、「毒があるからいけない」と注意された記憶のある方もおいでの事と思います。梅・桃・杏・アーモンド等の核果類の未熟種子にはアミグダリンという青酸配糖体が含まれています。梅では果肉や葉にも含まれるとの事です。
アミグダリンは、少量では、嘔吐、下痢等の作用があり、量を増すにしたがって呼吸困難から心臓麻痺に至ります。子供には、気を付けるよう教える方が良さそうです。
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HPLC､液体クロマトグラフィー、液クロ、LC