ビタミンＣ入り清涼飲料水

ポリマー系アミノカラムAsahipak NH2P-50 4Eを用いてビタミンＣ入り清涼飲料水の分析を行いました。

(試料の前処理方法)
1. 清涼飲料水3mLに5%メタリン酸水溶液を加え、30mLに定容する。
2. 0.45μmフィルタでろ過する。
3. HPLCに注入する直前にろ液を純水で10倍希釈(メタリン酸濃度0.5%以下)し、これをHPLC用試料とする。




Sample : Soft drink containing Vitamin C

定量結果	ピーク濃度	試料100mL中の含有量
1. L-Ascorbic acid	37.2μg/mL	372mg

Column       : Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6mmID*250mm)
Eluent       : 20mM NaH2PO4 + 30mM H3PO4(pH2.2)/CH3CN=20/80
Flow rate    : 1.0mL/min
Detector     : UV(254nm)
Column temp. : 35℃

カラムの平衡化：60mM リン酸を0.5mL/minで2時間流した後、溶離液に置換する｡