ビタミン類含有食品

ポリマー系逆相クロマトグラフィ用カラムRSpak DE-413を用いてビタミン類含有食品の分析を行いました。

定量結果	ピーク濃度	試料4g中の 含有量
1. Vitamin C	145.8μg/mL	87.5mg
2. Vitamin B6	21.2μg/mL	12.7mg
3. Vitamin B2	7.3μg/mL	4.4mg

Column       : Shodex RSpak DE-413 (4.6mmID*150mm)
Eluent       : (A); 1/30M Potasium phosphate buffer(pH6.8)/CH3CN=98/2
               (B); H2O/CH3CN=50/50
               gradient: 0min to 4min, 100% (A), 
                         4min to 15 min, 100% (A) to 30% (A), 
                         After 15 min, 30% (A) 
Flow rate    : 0.6mL/min
Detector     : UV(254nm)
Column temp. : 35℃