菓子中のキシリトール

アミノカラムAsahipak NH2P-50はキシリトールを含む糖アルコールの分析に威力を発揮します。　NH2P-50はポリビニルアルコールにポリアミンが結合したポリマー系アミノカラムで、定量性に優れておりアルカリ洗浄が可能です。　キシリトールは平成9年4月17日より食品添加物として厚生省から正式に認可されました。　クロマトグラムは、キシリトール入りのタブレット菓子の糖類分析の一例です。

（試料の前処理）
試料は2%水溶液を調製した後、0.45μmでフィルタ濾過し、等量のアセトニトリルで希釈しました。


Sample : Confectionery 20μL
1. Sorbitol
2. Xylitol

Column       : Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6mmID*250mm)
Eluent       : H2O/CH3CN=25/75
Flow rate    : 1.0mL/min
Detector     : Shodex RI
Column temp. : 30℃