低分子水溶性食物繊維

低分子水溶性食物繊維の定量分析にHPLC法が採用されています。　この分析では、三糖類以上の難消化性画分（難消化性オリゴ糖＋食物繊維画分）をその他の画分（単糖類、二糖類、糖アルコール画分）と分け、 難消化性画分の比率を求めます。　低分子水溶性食物繊維の分析をSUGAR KS-802とAsahipak GS-220 HQで比較しました。 　GS-220 HQではサイズ排除モードにより単糖類、二糖類、そして糖アルコールが矢印の位置より遅く溶出しますので、難消化性画分との分離が容易にでき、 低分子水溶性食物繊維の定量に威力を発揮します。　KS-802は単糖類、二糖類の分解能が優れています。


Sample : Dietary fiber

Columns      : Shodex Asahipak GS-220 HQ (7.5mmID*300mm) x 2   Shodex SUGAR KS-802 (8.0mmID*300mm) x 2  
Eluent       : H2O                                             H2O
Flow rate    : 0.5mL/min                                       0.3mL/min
Detector     : Shodex RI                                       Shodex RI
Column temp. : 60℃                                            80℃