オレンジジュース

糖分析用カラムSUGAR SC1011を用いてオレンジジュースの分析を行いました。 　ジュースをディスポーザルフィルタ(0.45μm)で2回ろ過した後、OH型の陰イオン交換樹脂ミニカラムに通し、更に ディスポーザルフィルタ(0.45μm)でろ過します。　グルコースとフラクトースの他にオリゴ糖と思われるピークがトップに出現しています。


Sample : Mandarin orange juice, 5μL
1. Sucrose
2. Glucose
3. Fructose

Column       : Shodex SUGAR SC1011 (8.0mmID*300mm)
Eluent       : H2O
Flow rate    : 1.0mL/min
Detector     : Shodex RI
Column temp. : 80℃