食品中のパラチノース

糖分析用カラムSUGAR SC1011を用いてパラチノースとグルコース、フルクトースを分析しました。　SC1011は一般的な食品に含まれる糖類の分離に適しています。


Sample :
1. Palatinose, Isomaltulose
2. Glucose
3. Fructose
4. Ethanol

Columns      : Shodex SUGAR SC-LG (6.0mmID*50mm) + SC1011 (8.0mmID*300mm)
Eluent       : H2O
Flow rate    : 0.6mL/min
Detector     : Shodex RI
Column temp. : 80℃