组胺和组氨酸的LC/MS/MS分析 (VC-50 2D)

组胺是神经递质中的一种,但也是会造成食物中毒的原因物质。以下是使用HILICpak VC-50 2D色谱柱进行组胺及其前驱体组氨酸的LC/MS/MS分析实例。在酸性的流动相条件下,可以做到这两种成分的同时分析。


Sample : 20 μL
5 ng/mL each (in H2O)
Histidine
Histamine


Column       : Shodex HILICpak VC-50 2D (2.0 mm I.D. x 150 mm)
Eluent       : 250 mM HCOOH aq./CH3CN=70/30
Flow rate    : 0.3 mL/min
Detector     : ESI-MS/MS (MRM Positive)
Column temp. : 40 ℃

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